人生積極，識飲識食。
人生就像一道菜，美食給你小確幸。
“食在暖心”欄目
融合時令美食與人生感悟，
與廣東美食玩創意，讓平凡生活更滋味。
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本期主題∣金不換小龍蝦
△鄉村給我精神的療愈
每天工作忙忙碌碌，
當我感到身心疲累的時候，
心里面有一個聲音提醒我，
是時候回鄉下走一走了。
令人驚喜的是，在這片熟悉的稻田里，
我竟然發現了一些小龍蝦。
穿慣了高跟鞋的我，
好久沒有像現在這樣放松，
我決定自己來做一道金不換小龍蝦。
清洗小龍蝦是一件很麻煩的事，
需要先抓住它的尾巴，
擰一下才能把蝦線抽出來。
但當你專注眼前的時候，
似乎也不覺有煩惱了。
起爐放油，爆香蒜蓉，
再放一些小米辣和啤酒，
爆炒小龍蝦的過程，聽著聲音就覺得“正”。
燜煮一陣再打開蓋，
這畫面是不是讓你隔著屏幕也想流口水呢？
放些調味料，再加一點鹽，
當然還少不了這道菜的靈魂金不換。
如此美味，當然要同家人分享啦。
好久沒有和二舅聊天了，
二舅還是老樣子，
無論遇到什么事，始終隨遇而安，
和他吃了這餐飯，
我的“精神內耗”也仿佛被治愈了。
【出品】知味中山菜工作室
【拍攝】尚雅文化、云鼎傳媒
【設計】蔡文強
【視頻后期】陳家杰
【出鏡、配音】何穎兒
【編導、文案】廖薇
編輯 廖薇 二審 陳浩勤 張鵬 三審 向才志 終審 黃少石
