曾經稱她做“罟志姐”,她很抗拒啊。后來為她想了一個“朵”(粵語詞,應該解釋為名號)。四得妹,四得者,煮書畫印也。
煮排在前面,自然是指她這方面的功夫了得。她的公寓,其實是她的煮食工作室,煎炸炆煮,四得妹應該都有心得。且在這里透露多一點,她斬叉燒都好得呢,斬出來的叉燒有悠然銷魂的感覺,那是因為有家傳,她父親可是前安欄路(其東面部分已拆遷)聞名燒臘王標哥。
▲罟志超級喜歡逛街市,挑選食材“得心應手”
罟志是超級喜歡逛街市,這個“街市風情”系列,她給了不少建議,后面播出的南朗街市,那個不錯的粥鋪就是她推薦的。在她煮食工作室的一面墻壁上,除了她三條愛犬的畫,其余的都是街市的描繪,其中有方塔街、獅子街舊南門街市的長幅,細節很豐富,甚至把自己也畫進去了,她應該在那里蹲了不少時間。
▲列購物清單逛街市
▲畫作:方塔街、獅子街舊南門街市
▲畫作主題是“中秋節的街市”,街市里很多應節貨物出售
另一張是細繪南朗街市數十種小海鮮的大油畫,更是在那些小海鮮旁邊寫了各種烹調方式:鹽水浸、豉汁蒸、斬件蒸、啫啫、紫蘇蒸、蘿卜炆、拍姜蒸、蔥爆、尖椒炒、豆瓣煮、干煎、香茅焗、苦瓜炆……四得妹的“煮得”真不是浪得虛名,“畫得”自然也是有畫為證。
▲南朗街市這幅油畫,有許多小海鮮的烹調方式
罟志的“書得”在她的煮食工作室也有充分展示,她書的好些揮春也甚具罟志特色。至于她的“印得”,她的老師明哥說根據她自身的特點,建議她專供鳥篆,視頻中展示了她的一方“中山”印,就是鳥篆的。
預告一下,之后的“街市系列”會有四得妹罟志攜手文姐大顯身手:街市買靚嘢,公寓煮好餸。

編輯 高倩荷 二審 張鵬 三審 查九星
