中秋臨近，又到吃月餅的時節(jié)，如今，大家的環(huán)保意識增強(qiáng)了，豪華包裝和外形已不再是關(guān)注的重點，而回歸于品嘗有個性、有特色的味道。奇亞籽月餅、冬瓜月餅、珍珠奶茶月餅、小龍蝦月餅、酸菜牛肉月餅，品種名目多到讓人眼花繚亂。。
除了傳統(tǒng)的月餅產(chǎn)商，還有很多私房菜也蹭這波熱度，自己在做月餅。這些創(chuàng)新口味的月餅多數(shù)是一些新潮的網(wǎng)紅店創(chuàng)新發(fā)明，頗受年輕消費者喜愛。還有一些以前僅局限于在當(dāng)?shù)劁N售的傳統(tǒng)中秋食品也搭上了互聯(lián)網(wǎng)和快遞車，擴(kuò)大了銷售范圍。
不過，這些中秋食品，不要只想著擴(kuò)大銷量，還應(yīng)該要及時根據(jù)銷售渠道的變化，在質(zhì)量監(jiān)測、保鮮保質(zhì)工藝上下功夫。在原材料采購、制作以及配送等重點環(huán)節(jié)做好質(zhì)量控制。私房月餅，質(zhì)量也要設(shè)防，這樣有可能從一時爆款的網(wǎng)紅月餅，變成經(jīng)典長青款。
【編導(dǎo)】朱暉 陳慧
【文案】陳慧
【主持】柯頌
【攝像】易成樂
【后期】陳晨
【設(shè)計】陳思理
【演唱】梁綺娜
編輯 侯海影 二審 朱暉 三審 蘇小紅
