有人愛廣式月餅的松軟蓮蓉,有人愛蘇式月餅的松脆爽口;北方人吃月餅整塊啃,南方人吃月餅用刀叉;高校食堂驚現“辣椒炒月餅”,小龍蝦月餅到底是不是黑暗料理...關于月餅的討論每年都能霸占熱搜,月餅就像中秋節的喚醒器,“鬧鐘”一響:吃月餅,我們到底吃的是什么呢?
小時候,你家一定有一個這樣的鐵盒子,吃完月餅后,媽媽會把盒子留下,用來裝零零碎碎的雜物或齊齊整整的票據。這經久耐用的鐵盒子里,裝的是勤儉節約、杜絕浪費的社會風氣。
后來,月餅過度包裝現象愈演愈烈,讓消費者承擔了不必要的開銷,也造成了資源浪費。如今,市場監管總局在全國開展商品過度包裝、“天價”月餅等問題的集中整治,豪華禮盒難覓身影,月餅“輕裝上陣”,刮起一股簡約風,月餅正在回歸回歸本真。
今年,中山市月餅出口量已經連續第17年穩居全國第一,市場遍及全球30多個國家和地區。經典的廣式雙黃蓮蓉,吃的是童年里甜蜜幸福的團圓味道;傳統的五仁月餅,吃的是老一輩艱苦奮斗的時代回憶;還有冰皮月餅、流心月餅、奶黃月餅等等,吃的是中國人期盼團圓的濃烈情結,和中華優秀傳統文化在傳承與創新中,不斷堅定的文化自信。
中秋節要到了,你有多久沒陪家人好好吃頓飯了?無論身在何處、相隔多遠,打個電話、報個平安、嘗嘗月餅,此心安處是吾鄉。
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編輯 高倩荷 二審 謝瓊 三審 蘇小紅
