△“85后”林超鴻回到童年記憶的發(fā)生地
欲以咖啡+潮牌為民族路重聚“青和力”
吸引更多年輕人發(fā)現(xiàn)老城之美
老屋改造活化保育系列（12）
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中山市石岐民族路百年民宅
改造活化樣本
【EFAC CAFE】
改造者：林超鴻（Bear）
改造面積：占地120多平方米的兩層小樓
改造費(fèi)用：70多萬元
保育措施：加固、軟裝、設(shè)備
保育用途：商鋪
改造前的老宅
林超鴻（左）希望他的店能帶動(dòng)更多創(chuàng)業(yè)者來民族路創(chuàng)業(yè)。
“我希望我們的進(jìn)駐可以起到一個(gè)拋磚引玉的作用，帶動(dòng)更多創(chuàng)業(yè)者來這里追夢。讓民族路這條韻味十足的民國風(fēng)情老街重新熱鬧起來，喚醒中山人的記憶。”2021年12月12日，穿著潮流服飾的EFAC CAFE店鋪主理人林超鴻站在民族路商業(yè)街路邊，思考良久后說道。
1986年出生的林超鴻是香港某潮牌的華南區(qū)經(jīng)理人，喜歡潮流文化服飾、喜歡在社交平臺(tái)分享日常穿搭、喜歡喝咖啡、喜歡打卡咖啡店、喜歡拍照……這些都構(gòu)成了他的身份標(biāo)簽。
EFAC CAFE店鋪的咖啡制作區(qū)。
中山市石岐老城區(qū)的民族路承載著很多80、90后中山人的童年回憶，其中也包括林超鴻的。“我是廣州人，很多親戚在中山，小時(shí)候經(jīng)常來這里買衣服、拍大頭照啊，好開心。現(xiàn)在這條街上的很多商鋪都關(guān)閉了，來逛老街的人也少了，我覺得挺可惜的。”林超鴻慨嘆道。
民族路上關(guān)閉的商鋪。
民族路位于現(xiàn)在石岐街道民生路和民族東路的交界，其末端連接孫文西路，長約400米。在20世紀(jì)90年代，這里售賣潮流女裝、化妝品、毛線、拍大頭貼等，又被當(dāng)?shù)厝朔Q為“女人街”。林超鴻主理的店鋪就處于街心十字路口的位置，以售賣咖啡和自創(chuàng)潮流服飾為主。
民族路一角
大樹下，這幢兩層樓高的民國風(fēng)情的民居被設(shè)計(jì)成了咖啡與潮服的集合地，充滿質(zhì)感的咖色木質(zhì)外墻散發(fā)著一股文藝復(fù)古的氣息，建筑外貌與老街巷的環(huán)境自然融為一體。踏入房屋，一面寬大的落地全身鏡映入眼簾，旁邊的衣架上放著一堆潮服、雨傘，墻壁上掛著各式各樣的帽子。
由全身鏡右側(cè)進(jìn)入咖啡制作區(qū)，烘豆設(shè)備、外帶區(qū)以及靠窗的吧臺(tái)座位錯(cuò)落有致。信步走上二樓，站在戶外公共空間的陽臺(tái)上瞭望，老城區(qū)中西結(jié)合的青磚民居建筑群構(gòu)成了一幅淡雅的意象畫。店面隨便一個(gè)角落拍起來都好看，吸引了不少追逐潮流、喜愛咖啡的年輕人前來打卡。
改造前的陽臺(tái)。
改造后的陽臺(tái)。
半年多以前，這里還是一處荒置的青磚民宅，無人問津甚至顯得有點(diǎn)落寞。看到改造后重新煥發(fā)活力的房子及絡(luò)繹不絕的客人，林超鴻笑著打開了話匣子：“這里占地120多平方米，分上下兩層，空間夠大。我本身很喜歡‘飲啡’，開一間咖啡店一直是我的夢想，我腦海中早就有了咖啡店的美好藍(lán)圖。店名之所以叫efac，就是將café的字母反過來。”
林超鴻把自己的想法與設(shè)計(jì)師溝通了大半個(gè)月，才定下設(shè)計(jì)方案。但因?yàn)檫@幢民居有近百年的歷史，改造它需要對(duì)房屋進(jìn)行加固，這部分就花費(fèi)了30多萬元，超出了他最初的預(yù)算。但他說：“沒辦法，太喜歡這里了，就狠心做了加固。再加上咖啡機(jī)、軟裝等，我又投入了40萬元，一次性租了5年。”
修復(fù)過程中的老房子。
修復(fù)后的商鋪內(nèi)部。
該商鋪門口位置的材料以木、鐵為主，配合房子本身的青磚結(jié)構(gòu)，保持了原有建筑外觀的歷史滄桑感。內(nèi)在裝修以暖色系為主，營造疏朗的空間感，給予客人自由、休閑的體驗(yàn)。從外面走進(jìn)店內(nèi)，舊與新的視覺沖擊令人印象深刻。
店鋪的二樓主要陳列其自有品牌的周邊產(chǎn)品，因?yàn)闃琼斴^高，空間開闊。室外是全開放式的設(shè)計(jì)空間，可讓客人享受戶外陽光和微風(fēng)，許多年輕的顧客在這里找到了欣賞老城區(qū)建筑的全新視角。
將咖啡飲品與潮流服飾結(jié)合，是林超鴻在跨界經(jīng)營創(chuàng)意上的一次勇敢嘗試。“試業(yè)10多天來，每天僅咖啡飲品銷量就有250多杯，我自己設(shè)計(jì)的開業(yè)限定潮服也差不多賣完了。”
林超鴻表示，未來計(jì)劃與不同領(lǐng)域的人才合作，組織攝影展覽、音樂分享等活動(dòng)，解鎖更多跨界經(jīng)營的新玩法，以點(diǎn)帶面地帶動(dòng)民族路商業(yè)街重新熱鬧起來。 
期待老街可以吸引更多買手店、
烘焙店等新潮實(shí)體店，
為年輕人提供更多元、有趣的消費(fèi)體驗(yàn)。
——林超鴻
相遇非偶然
丨老屋改造·活化·保育系列丨
合作單位：中山市城市更新局
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◆策劃：廖薇
◆統(tǒng)籌、文+、圖+3/記者 張倩
◆圖+10，視頻攝制/記者 易承樂
◆編輯：廖薇
◆二審：孫俊軍
◆三審：蘇小紅
◆素材來源：中山日?qǐng)?bào)
