透明的扣肉、紅亮的焗桂蝦、酸甜的松子魚、緊致的白切雞、還有擺滿了鮑魚瑤柱的盆菜......眼前的這一桌年夜飯，讓人食指大動，可隨著鏡頭的拉伸，一碟碟豐盛的菜肴忽然變成巧克力金幣一般的大小，這是怎么一回事？
施展這魔法的是一位中山的高中女生，秦諾。過年前，喜歡做手工的她用軟陶泥微縮了一桌的“年夜飯”，視頻一放出來，瞬間燃炸朋友圈：網(wǎng)友們紛紛驚呼：“太誘人了，它們真的不能吃嗎？”
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丨半個(gè)月做出一桌“年夜飯”丨
臘月里，就讀于中山市實(shí)驗(yàn)中學(xué)的高中女生秦諾十分忙碌，她要為中山日報(bào)“中山+”客戶端的“親子吧”賀歲特別專題“微縮年味”親手炮制一桌年夜飯,為大家復(fù)刻她最喜歡的賀年菜。它們終于趕在大年三十“出鍋”了。
記者在她家中看到，這一桌年夜飯，除了有盆菜、紅燒肉片、白切雞，還有扣肉、松鼠魚、焗桂蝦、羅漢齋、西蘭花和臘味煲仔飯。
它們讓人垂涎欲滴，可卻是太、太、太、小了。你得將它們捧在掌心上，對到眼前，才能將每個(gè)菜看得真切。肉菜油光閃亮，可當(dāng)你用指尖輕輕一戳，才發(fā)現(xiàn)這些菜吃不得，硬得很。原來它們是用軟陶泥做的微縮食物。
雖是微縮品，可當(dāng)我們用高清的單反相機(jī)拍攝圖片，將其放大十倍觀看時(shí)，食物的紋理、色澤、甚至飽滿的汁水都無可挑剔。秦諾說，每一道菜都花了她幾個(gè)小時(shí)制作。這一桌年夜飯一共9個(gè)菜，她從準(zhǔn)備、構(gòu)思、到動手制作，共花了她半個(gè)月的業(yè)余時(shí)間。
丨只能用小鑷子來夾“菜”丨
軟陶泥，是許多小朋友都會玩的材料，但想將作品做得如此逼真，很考驗(yàn)功夫。秦諾每做一道菜前都會先分析食物的顏色和肌理構(gòu)成。如中山的特色菜沙溪扣肉，為了做出肥瘦相間的感覺，秦諾把好幾種近似肉色的陶泥按捏在一起。“要呈現(xiàn)瘦肉一絲絲的紋理，我是把軟陶泥一條條拉長，再把它們捏在一起，壓扁切成片。做肥肉則用那種透明的、特別軟的陶泥。不過，拉長陶泥的時(shí)候容易走形，需要把握好硬度。”
而中山人過年最隆重的菜肴——盆菜，讓秦諾足足花了兩天時(shí)間制作。托在掌心，整個(gè)盆菜比小桔子還小，但表面上能看到的就有香菇、瑤柱、生蠔、蝦、鮑魚、花膠、雞、鴨、紅燒肉等9個(gè)菜，甚至盆菜的盆子，也是用軟陶泥制作的。每一種食物都要根據(jù)菜的不同形狀用不同方法制作。如鮑魚邊上的一圈紋路，是她用小鑷子一下下夾出來的。而香菇表面的紋路，則是將錫紙揉皺了，將皺紋滾壓到陶泥上。每種食材不僅要做到個(gè)體逼真，還要考慮大小、數(shù)量，以便漂漂亮亮地拼在一起，組成盆菜。由于上面的食物太多，每樣小到指尖都拿不起來。秦諾只能用小鑷子，一樣樣地夾著來操作，小心翼翼地將其碼放好。
選泥、塑形、刻紋理、上色，也只是軟陶泥制作的一部分工序。為了讓菜肴不變形和營造出汁水飽滿的賣相，她還要給它們刷上UV膠、用紫外線照射凝固，最后用吹水機(jī)或烤箱加熱定型。因此，僅一個(gè)盆菜秦諾就花了兩天時(shí)間才完成制作。
丨媽媽的化妝蛋也成工具丨
從第一道菜的制作開始，記者就走進(jìn)秦諾家進(jìn)行跟蹤拍攝，看她從滿是畫作的書房里拿出自己的“小家當(dāng)”開始工作。但見一字鋪開的工具筆整整齊齊插放在收納包中；各式各色的環(huán)保陶泥滿滿當(dāng)當(dāng)鋪滿收納盒。為了使軟陶作品更加生動，秦諾不僅置辦了軟陶制作的專業(yè)工具，還從各種渠道收集自制工具。如用過的舊牙刷、特意購買的牙醫(yī)工具、媽媽散粉刷、化妝蛋，都為她所用。
媽媽說，女兒做起這些軟陶泥，經(jīng)常是一玩就幾個(gè)小時(shí)，有時(shí)吃飯都顧不上。家里的純白薩摩耶“沃薩”也不時(shí)會來到小主人身邊“探班”，依偎在她腳邊，看著她制作，對著“年夜飯”流口水。
秦諾的父親熱愛藝術(shù)。受家庭氛圍的影響，秦諾從小愛玩軟陶泥，現(xiàn)在是一名高中美術(shù)生。色彩、構(gòu)圖等美術(shù)學(xué)習(xí)促使她對自己的作品臻至完美。她經(jīng)常會錄制一些制作過程發(fā)布在網(wǎng)絡(luò)平臺，或把作品送給朋友們。秦諾說，玩軟陶泥給她的最大收獲是一種靜下心來的“治愈感”。雖然只是純粹為玩而做的軟陶泥，秦諾卻是一絲不茍。在這個(gè)“小而美”的世界里，濃縮著一個(gè)花季少女對美麗與快樂的點(diǎn)滴感悟。
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◆中山日報(bào)新媒體中心
◆策劃：廖薇 陳慧
◆本期視頻統(tǒng)籌：陳慧
◆文/記者 陳慧 實(shí)習(xí)生 黃孌倩
◆圖+8/記者 文波
◆視頻攝制/馮明旻
◆海報(bào)設(shè)計(jì)：秦茂群
◆編輯：廖薇
◆二審：張鵬
◆三審：魏禮軍
◆素材來源：中山日報(bào)
