購買食材后，在超市讓廚師烹飪，現場即可吃上熱氣騰騰的飯菜。1月30日，由中山本土零售龍頭企業壹加壹探索推出的“壹優市集”零售新模式在西區劍橋郡對外開放。
這種新模式的操作方式是，市民借助超市的線上平臺，或者在線下實體店購買食材如牛排、蔬菜等，現場由廚師做成一道美味佳肴。現場市民李小姐說，“這樣可以看到食材的新鮮度，廚師加工的過程都是透明的，吃起來比較放心。”
值得一提的是，通過掃描貨架商品上的二維碼，即可瀏覽商品詳情、商品規格、產地、使用方式等，更可以一鍵下單，輕松提貨，解決了部分寶媽想逛超市但無法釋放雙手的尷尬。看中商品下單后由配送員配貨，結賬前，前往提貨區即可。
壹優市集總經理廖俊逸表示，“我們希望用數字化串聯線上線下，打造一站式購物網紅打卡點，通過線下打卡往線上引流，進一步提升新生代消費群體的購物氛圍與消費體驗。”
廖俊逸表示，未來市集還會提供上門烹飪加工等多種服務，滿足市民更多樣化需求，接下來會繼續在中山其他區域布局這一零售新業態，加快零售創新發展，推動消費提質升級。
西區街道辦事處工業信息和科技商務局局長李桂垣表示，西區著力為留在中山過年的企業員工營造良好的節日氛圍，相信這個市集的開放為大家提供了一個新的去處。政府也鼓勵企業、商圈等舉辦不同形式的促銷活動，保障留在中山過年的員工，讓他們過個好年。
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◆文+/記者 張倩
◆圖+2、視頻攝制/黃藝杰
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